নড়াইল জেলার বিখ্যাত মিষ্টি হল “নলেন গুড়ের সন্দেশ “

৭ কেজি দুধ জাল দিয়ে ১ কেজি ছানা হয় ৷ আর ঐ ১ কেজি ছানার সাথে ১৫০ থেকে ২০০ গ্রাম নলেন গুড়় মিশিয়ে তৈরি করা হয় নলেন গুড়ের 

সন্দেশ ৷ আর খাঁটি দুধের তৈরিকৃত ছানা ও নলেন গুড় মিশ্রিত সন্দেশের ছোট ছোট দানা কতই না সুস্বাদু হয়, সেটা শুধুমাত্র মুখে দিলেই বোঝা যায় ৷

গ্রামের গরুর দুধ থেকে মিষ্টি তৈরি করা হয় ।

নিজস্ব কারিগর দ্বারা খাঁটি ছানার তৈরি ।

নিজেদের দোকান, নড়াইল থেকে সরাসরি ঢাকাতে এনে,

ডেলিভারি করা হয়।